基本 さんまの刺身 さばき方 おろし方 レシピ 作り方 By 道産子美鈴 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが360万品 サンマの捌き方 秋の風物詩さんま お刺身に挑戦したいんだけれど。。。 コツをつかむと、以外に簡単♪ さんまの刺身もお手の物最初に腹を落としてしまうのが...
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魚喜 大名 海鮮料理 料理メニュー ヒトサラ 明太子の旬は12月~2月の3ヶ月 明太子の旬は、原料となるスケトウダラの産卵期である12月~2月です。 産地により若干のズレはありますが、国産・外国産どちらも旬は同じ時期です。 引用: 市場魚貝類図鑑 スケトウダラの卵は成熟する...
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クジメ学名:Hexagrammos agrammus (Temminck and Schlegel,1844)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。アイナメとそっくりなので混同されていることが多い。大きくならないこと、頭部の形や、目立つ側線が1本しかな...
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これで安心です。これらの魚のうろこは大きく普通にはだけると周りにうろこが飛び散ります。大きめの透明なビニール袋を用意しその中でうろこをはだけ ます。うろことり器でも金たわしでも構いません。その際袋の空き口を洗濯 はさみで狭くします。(狭くしないでもそれほどとびちりませんが)。その...
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2105 · コストコでも人気商品になっている白身魚フィレ。コストコでは同じベトナム産のフィレが100gあたり178円(税込)で販売されています。 業務スーパーの白身魚フィレは100gあたり734円(税込)であり、圧倒的に安い! 骨は全くなく、 魚の臭みもありませんでした。フィレ...
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